Рапаны черноморские мясо зам.

Рапаны черноморские мясо зам.

451
₽/шт
О товаре Наличие в магазинах
Состав: 
мясо рапаны черноморской
Пищевая ценность на 100г: 
белки 17 г, жиры 1 г, углеводы 1,5 г; 83 ккал
Срок годности: 
10 месяцев
Вес/объем: 
500 г
Оценка покупателей*: 
4,6
* оценить товар вы можете в Боте Telegram и приложении ВкусВилл

Рапанов вылавливают в Черном море. Это изысканный деликатес, из которого можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Самый простой способ – отбить мясо до появления волокон, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Или опустить в кипящую подсоленную воду на 2-3 минуты, тогда получится легкое блюдо, которые можно дополнить овощным гарниром.
Мясо рапаны содержит легкоусвояемый белок, витамины A, D, омега-3 и омега 6.  Богато кальцием, магнием, железом, цинком, медью и другими полезными веществами, что делает его действительно ценным продуктом.  

***

Рапан - это моллюск, который богат легкоусвояемым белком. Поэтому любое приготовленное блюдо будет не только вкусным, но и полезным и подойдет даже тем, кто следит за фигурой.

Для субботнего ужина был выбран простой рецепт- рапан в сметанном соусе.

На три полноценных порции нам понадобится (все продукты куплены в ВкусВилл, что значительно экономит время):

2 упаковки моллюсков;

Баночка сметаны 15%;

4 средних луковички шалот;

2 зубчика чеснока;

Специи по вкусу.

Итак, разморозив две упаковки продукта, я осталась очень довольна видом и качеством моллюсков. Рапан не требовал очистки, достаточно только промыть  под холодной водой и слегка отбить.

Обжариваем мелко нарезанный лук шалот на смеси сливочного и оливкового масла, выкладываем рапаны и накрываем крышкой. Не трогаем 2-3 минуты. Далее заливаем сметанным соусом ( сметана, чеснок, специи) и готовим под крышкой 3-4 минуты.

Не стоит подвергать его долгой тепловой обработке, так как в таком случае мясо будет жестким, резиновым.

Выкладываем на тарелку и наслаждаемся!.

Ирина, карта ххх4411

 

***

Первый раз пробовали рапаны. Привлекло большое содержание белка.

На упаковке указаны 2 способа приготовления: сварить и обжарить в муке. Выбрали второй вариант. Интересные на вкус моллюски, напоминающие тилапию и кальмара одновременно, мягкие, местами нежные, местами резиновые, главное не пережарить. Рекомендуемое время приготовления 3 мин.

Продукт понравился, будем пробовать приготовить другим способом.

Дмитрий, карта ххх4390


 

Данный товар может поставляться сразу несколькими производителями. По этой причине информация на сайте по продукту может незначительно отличаться. Соответствующие конкретному товару данные всегда представлены на этикетке. Внешний вид продукта в магазине так же может отличаться от изображения на фото.
Количество товара может измениться в любой момент.
Пожалуйста, уточняйте наличие по телефону магазина до того, как отправитесь за покупками.

Отзывы

Denis Diozavr

Стало сложно найти, верните в ассортимент.
Магазин в Солнцево

Vkusvill1

Не хотели вас расстраивать, но придется, данную позицию вывели из-за низких продаж и больших списаний! Как пожелание отправим ваше просьбу на возврат позиции продакт-менеджерам!

Chuma111

для тех кому не понравились вареные рапаны, пожарьте их с луком,
объедение.

Chuma111

Уважаемый Вкусвилл!
В Люберцах не в одном магазине нет мяса рапана, просим пополнить запасы магазинов.

antonina25042017

Первый раз пробовала, очень понравилось!

Полина Вершилина

Мясо рапаны - вкуснятина!
Мой любимый морской моллюск (уж прости за такую циничность)!
Обладает ярко выраженным специфическим вкусом и приятной упругостью, при прожёвывании. Smile
К тому же - прекрасный источник белка и витаминов, практически без жира!

Хорош в любом салате из свежих и варёных овощей!
Просто нужно варить их по готовности, а не оставлять полусырыми (3-7 минут, в зависимости от размера). Smile

Людмилка из Зел...

Не понравилось. Варила 2 минуты. Внутри мягкие, а снаружи резиновая шкурка. Вкусовые качества не впечатлили. Сделала салат. Еле съела даже с майонезом. За эти деньги можно купить 1,5кг отличных чищенных кальмаров.

Olesya Goncharova

Мясо рапаны надо очищать перед приготовлением блюда.