Сыр "Пошехонский"

Сыр "Пошехонский"

691
₽/кг
О товаре Наличие в магазинах
Состав: 
пастеризованное молоко, поваренная пищевая соль, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, лизоцим
Пищевая ценность на 100г: 
белки 26 г, жиры 25 г ; 329 ккал
Срок годности: 
20 суток
Вес/объем: 
200 г
Оценка покупателей*: 
4,7
* оценить товар вы можете в Боте Telegram и приложении ВкусВилл

Твердый сыр из коровьего молока. У этого сыра кисловатый немного пряный вкус. Рецептура сыра была разработана в России. А название свое сыр получил в честь Пошехонского сыродельного завода, на котором его и начали производить в 60-е годы прошлого века. Сыр подойдет для бутербродов, сырной тарелки, для приготовления различных закусок и вторых блюд. Чем полезен сыр: - богат белками, кальцием и фосфором; - является диетическим продуктом, легко усваивается; - содержит большое количество витамина В12; - помогает бороться с кариесом; - способствует понижению кровяного давления; - повышает иммунитет и защитные функции организма; - улучшает мозговое кровообращение; - улучшает работу сердца; - рекомендуется при быстрой утомляемости.

***

Сыр Пошехонский Сернурского сырзавода очень приятный, вкусный, идеален для завтрака всей семьи, включая самых маленьких. Другие сыры этого завода тоже отличные, очень любим жареный Халумис. Классно, что ВкусВилл расширяет ассортимент!

Надежда, карта xxx0982

***

Очень люблю сыр во всех его модификациях и проявлениях. Но "Пошехонский" - один из любимых сыров. Я слышала, что сейчас почти невозможно воспроизвести вкус продуктов, которые были при старых ГОСТах, но этот сыр очень близок к тому сыру, что я ела в детстве. В меру соленый, в меру мягкий, с приятным запахом. Очень вкусно!

Екатерина Максимовна, карта xxx2543

***

Очень вкусный сыр с насыщенным сливочным вкусом. Всегда покупаю его себе и детям

Юлия, карта xxx1681

Данный товар может поставляться сразу несколькими производителями. По этой причине информация на сайте по продукту может незначительно отличаться. Соответствующие конкретному товару данные всегда представлены на этикетке. Внешний вид продукта в магазине так же может отличаться от изображения на фото.
Количество товара может измениться в любой момент.
Пожалуйста, уточняйте наличие по телефону магазина до того, как отправитесь за покупками.

Отзывы

_oksana_

Ужасный сыр от Великолукского завода! Раньше я покупала Сернунский, ему доверяю. Но вчера в магазине не было выбора и попался этот "продукт". Его нельзя назвать сыром. Это какой-то пластилин. Даже нарезать нормально нельзя, сыр мнётся!!! Да, да , именно мнётся!!! Вкуса сыра нет, безвкусная пластилиновая масса. В общем, это я есть за завтраком не стала. Что удалось хоть как-то нарезать - выкинули.

Vkusvill4

Будьте добры, сообщите пожалуйста, производителя данного сыра и дату производства. У разных производителей может быть разный вкус и качество продукта. С помощью даты мы сможем установить номер партии и проверить конкретный продукт. Примите извинения, что сыр оказался не того качества, как ожидали и так вас расстроил. Спасибо, что сообщили замечания. Будем благодарны за ответ.

ЮлияL

Очень испортилось качество продукта. Раньше часто покупала от Мари Эльского МЗ, но его перестали завозить, пришлось взять от Великолукского МК и это просто трэш! Ни вкуса,ни запаха, при комнатной температуре сыр стал как пластилин, а когда расплавила, добавив в пасту, он даже не тянулся, просто как сыр типа «виолла». Буду возвращать, ибо это очень странно.

Vkusvill4

Досадно, что сыр вызвал такое ощущение. Примите извинения, что продукт разочаровал. Будем благодарны, если сообщите нам дату производства сыра и сделаете возврат. Каждый возврат помогает нам исправить ошибки и не допускать их в дальнейшем.

Е-л-е-н-а

За 14.03 сыр не резиновый, хотя бывало такое. Запах и вкус нежно- молочный. Но пересолен немного.

Vkusvill4

Уже лучше Wink Спасибо за отзыв. Ax Приятно, что вкус, в этот раз, вам понравился. На соль проверим методом дегустации.

Greta Grey

Ужасный сыр! Сыр просто РЕЗИНОВЫЙ, скрипит на зубах во время жевания! А на вкус никакой, пресный и безвкусный, соли не чувствуется вообще, с горьким послевкусием... 100% на растительных жирах! Такой сыр просто невозможно есть, он сгодится разве что на посыпку макарон, чтобы не выбрасывать...
Производитель "Сернурский сырзавод".

Vkusvill4

Мы вам благодарны, что поделились с нами собственным мнением. Растительные жиры не могут присутствовать в нашем сыре, так как продукт проходит регулярные проверки. И если бы, в составе были обнаружены ингредиенты неуказанные на этикетке и в декларации, то договор с поставщиком был бы тут же расторгнут. Спасибо, что указали поставщика. Мы непременно обратим внимание на всю предоставленную информацию.

Лия ДОМНИК

Перед новым годом изменился цвет, стал бледным. И стал мягким, похож на дрожжи в пачках. Не съела до конца. Залежался. Больше не брала, хотя цвет опять желтый в феврале. Перешла на Сернурский. Очень понравился. Часто брала. Иногда бывает сильно соленый и хрустит , как пластик на зубах. Раз на раз не приходится. Хотя изготовитель один.

Vkusvill4

Вы правильно заметили - у одного производителя один и тот же продукт может быть разным. Натуральный продукт отличается именно тем, что качество может быть нестабильным. Существую нормы и требования, которые обязательно должны соблюдаться. Качество конечного продукта зависит от того, как сработала закваска, какими качествами обладало молоко изначально, какие бактерии преобладали и как проходил процесс созревания. Продукт, который не выходит за границы допустимых норм, допускается на реализацию. Если бы в нашем сыре имелись стабилизаторы и консерванты, то вкус и органолептика всегда были бы одинаковыми. Благодарим, что поделились с нами мнением и наблюдениями. Если вам попадётся товар, который по вашему мнению, совершенно не соответствует наименованию товара, верните его в магазин, мы проверим дополнительно.

Лия ДОМНИК

Отличный сыр. А "Российский" был сильно пересолен. "Российский" из Минской области перед новым годом изменился в худшую сторону.

Vkusvill4

Благодарим вас за отзыв. Нам приятно, что сыр вам нравится. Если бы вы уточнили, что именно изменилось в худшую сторону в Сыре Российском от ООО "Никон", то мы смогли бы обратить внимание на указанные замечания. Спасибо.

AlenaMan

Вчера вечером у меня резко выскочили покраснения на подбородке, кроме данного сыра ничего не ела вечером. Разве что йогурт манго-маракуйя (ВкусВилл). Но его я пью часто, к нему претензий нет, он замечательный! И в принципе я не аллергична. В последнее время расстраивает качество продуктов любимого магазина Sad

Vkusvill5

Нам очень жаль, что вы столкнулись с такой неприятностью. Простите, вы обращались к врачу по этому поводу ?

izali

Осторожно! Пищевая аллергия! Купила этот сыр и получила высыпания на лице! Ужасно расстроена. Как можно продавать эту гадость? Уверена, что состав на этикетке не соответствует действительности.

Vkusvill3

Аллергия – заболевание, связанное с патологической реакцией иммунитета. Аллергия на сыр проявляется в том случае, если в организме не вырабатываются соответствующие ферменты для переработки белков молока. И даже при условии вышеперечисленных остается вопрос, уверены ли вы в том, что аллергия была вызвана сыром?
Поймите, пожалуйста, нас правильно, наша продукция продается большими партиями. Обвинения достаточно серьезное и мы хотели бы знать наверняка. В любом случае, передадим ваше обращение технологу и проверим текущие партии повторно. Уточните, пожалуйста, номер партии и производителя.
Состав на этикетке полностью соответствует с составом продукта. Мы постоянно проверяем нашу продукцию в независимых лабораториях.

mtv6

Прочитала про козий сыр «Сернурского сырзавода»: "С крупнейшей международной козьей выставки Capr’Inov 2018, которая прошла во Франции... козий камамбер «Сернурского сырзавода» (Марий Эл) удостоился бронзы..." (https://www.kp.ru/daily/26915.7/3960883/)

TabulaRasa

До 2010 года лизоцим входил в перечень пищевых добавок, разрешенных в Российской Федерации. Продукт можно было использовать в технологии изготовления сыров. Вещество выполняло функцию консерванта.
Сейчас добавка Е 1105, как и другие ферменты, исключена из разрешающих документов. Основная причина кроется в невозможности полностью проконтролировать качество сырья, применяемого для выделения лизоцим - которое может оказаться генетически модифицированным или обсемененным другими, гораздо менее полезными микробами. Введение в пищевое сырье не очень качественного лизоцима может нанести серьезный вред человеку, вызвать мутационные воздействия, инфицирование опасной микрофлорой. Нельзя исключить индивидуальную непереносимость данного белкового препарата. В случае Е 1105, добытого из генно-модифицированных яиц, лизоцим способен вызвать достаточно интенсивные аллергические реакции кожного типа
Разрешен во многих других странах: Украине, европейских государствах, Канаде. Лизоцим не содержится в перечне разрешенных пищевых добавок технического регламента Таможенного союза между Россией, Казахстаном, Белоруссией.

Vkusvill3

Лизоцим - это натуральный фермент, разрушающий стенки бактерий. Он в большом количестве содержится в организме человека, то есть для нашего организма он не является чем-то чужеродным. Главным образом получают этот фермент из белка куриных яиц, в нашей стране не реализуются продукт ГМО.
Данная добавка является разрешенной, но была внесена поправка в документацию и лизоцим перенесли в список Ферментных препаратов, разрешенных для применения при производстве пищевой продукции.

Муратова Анастасия

Объясните, почему в составе консервант - лизоцим? Вроде же "Вкусвилл" себя позиционирует как магазин натуральных продуктов. И не только с сыром такое, в шоколаде у вас соевый летицин, например...Думала, хоть в одном магазине могу покупать продукты и от них не покрываться сыпью. Видимо, нет. Разочаровывает.

Vkusvill4

Момент созревания сыра – один из важнейших этапов при его изготовлении. К сожалению, нередко возникает проблема позднего вспучивания сыров. Это связано с наличием масляно-кислых бактерий, которые вызывают брожение и выделение большого количества газов CO2 и H2. В результате происходят нежелательные изменения в структуре сыра: трещины, разрывы, неправильный рисунок, посторонние запахи и привкусы. Особенно часто это проявляется при производстве твердых и полутвердых сыров. Раньше, проблемы вспучивания сыров решали путем добавления в состав сыра пищевой селитры (нитрат натрия). Несмотря на эффективную борьбу с бактериями в сыре, попадая в организм, нитрат меняет свои химические свойства и характеристики, является канцерогеном. Может вызвать у человека тяжелые проявления аллергии, головные боли, обмороки, заболевания кишечника и др.
Наши производители используют высококачественную альтернативу – лизоцим, который в странах Западной Европы является обязательной и привычной натуральной пищевой добавкой в сыроделии, как и, например, сычужный фермент. Антибактериальный фермент лизоцим легко переносится человеческим организмом, а также играет важную роль в иммунной системе. Активное вещество представляет собой белок лизоцим, который содержится в молоке (особенно материнском), курином яичном белке, слезах, слюне и соке растений. Сыроделы и ученые пришли к выводу, что лизоцим – это тот пищевой ингредиент, который призван стать альтернативой селитре и заменить ее, а также закрыть вопрос о содержании нитратов в сыре. Покупая и употребляя в пищу сыр, произведенный с добавлением лизоцима вместо нитрата натрия, можно быть уверенными в качестве продукта и спокойными за здоровье.

5808847_Ирина

Отличный сыр. Вкусный, нежный. Производитель - Сернурский завод. Спасибо магазину (Москва, ул. Перовская,33к1) и производителю.

Sabachella

Покупала этот сыр больше года, был вполне приличный для целей готовки (расплавить и посыпать). Можете проверить по истории моей карты 1821853. Последняя покупка вызвала недоумение. Это не сыр вообще, а пластилиновое барахло, которое невозможно отрезать ножом, т.к. он сминается и прилипает к ножу. Это не твердый сыр из молока, это жульничество с большой долей растительного жира. О вкусе молчу. К продукции сернурского завода на ваших полках больше не подойду. Партия от 02.08. Как вам не стыдно.

anaanaa2710

сыр понравился, бутерброды с ним на завтрак - самое то!

Dmanna

Друзья «Сенурский сырзавод» реабилитировался в моих глазах, партия «Пошехонского», на данный момент продающаяся в магазинах, меня устроила 😄 хотелось бы стабильности конечно, а не «кота в мешке».

Страницы