Сыр «Колотый край»

Своеобразный сыр. Я бы не назывл его твёрдым. Вкус отличается от большинства. Описать не возьмусь, но это явно не сыр на каждый день. Думаю, он может найти своего покупателя, но вряд ли это будет широкий круг лиц. Скорее, он предназначен для любителей пощекотать вкусовые рецепторы.

Сыр понравился всей нашей семье. Мы сыр любим и поглощаем его в большом количестве) «Колотый край» не такой терпкий, как «Мегард», к примеру. У этого сыра отчётливый сливочный вкус, терпкость тоже присутствует, но, не явно. Текстура плотная, немного шершавая, не крошится. У краев сыр более зрелый и твёрдый, мне на вкус он больше понравился, было бы неплохо, если и такой сыр появится в ассортименте. Сыр не имеет яркого аромата, пахнет молоком. Сыр универсальный. Его можно применять во всем: как дополнение к гарниру, со сладкими фруктами, запекать с ним (трется очень легко). Ещё один большой плюс к сыру, что в составе отсутствуют ферменты животного происхождения. Спасибо!

Сыр приятный на вкус. Похож чем-то на мегард. Вкус несколько пикантный. Сливочных нот не чувствуется. Не пахучий, нет специфического запаха Соли в меру. Выдержанный. Интересная форма. Режется плавно, среднее между твёрдым сыром и полутвердым. Производитель настораживает, остаётся надеяться на честность.