Традиционный французский деликатесный сыр. Обладает нежной мякотью кремового цвета, покрытой корочкой белой плесени с красноватыми вкраплениями. Имеет изысканный пикантный вкус с грибными нотками. Массовая доля жира в сухом веществе 50% Мы предлагаем вам этот сыр в отечественном исполнении, изготовленный вручную по рецепту, позаимствованному у французских фермеров. Для этого сыра подойдет не каждое молоко. Чтобы продукт обладал всеми свойственными ему вкусовыми качествами, молоко берут только от коров определенных пород и с определенным рационом питания, например, в него не должен входить силос. Производитель использует французские заквасочные культуры и благородную белую плесень. Его рекомендуют сочетать с вином, грецкими орехами и виноградом. Лучше достать сыр из холодильника за 30 минут до еды, чтобы мякоть подтаяла и начала вытекать из корочки. В таком виде принято есть настоящий «Камамбер».