Соус Блю Чиз

Соус Блю Чиз

Классический соус Блю Чиз как в кафе можно легко приготовить дома. Острый и соленый Роял Чиз для этого рецепта подходит идеально! Сливочный сыр разбавит его соленость, но не убьет яркий вкус.

А рецепт прост до безобразия — разомните вилкой голубой сыр вместе с КремЧизом, добавив немного сливок. Готово! В такой соус очень вкусно макать кусочки свежих овощей, особенно сельдерей, также можно подать его к ржаным гренкам, печеному картофелю, отварной брокколи, курице или стейкам.

Шаг 1

Соус Блю Чиз — процесс приготовления, фото 1

Шаг 2

Соус Блю Чиз — процесс приготовления, фото 2
Ингредиенты
сыр КремЧиз
100 г
сыр с голубой плесенью Роял Чиз
100 г
сливки 10%
20-30 мл